Súp hoành thánh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món hoành thánh nước vô cũng dễ làm mà lại bổ dưỡng, thơm ngon thích hợp làm bữa điểm tâm cho cả gia đình hãy làm món ăn chơi cuối tuần.

Nguyên liệu
  • 20 lá hoành thánh hấp
  • 150g nạc vai xay
  • 50g tôm xay
  • 20g nấm đông cô, nấm mèo
  • 1 lít nước dùng
  • 20g tôm khô
  • Hẹ, ngò rí
  • Dầu mè
  • 1 quả trứng
Cách làm

sup-van-than 1

Súp hoành thánh

  •  Ngâm tôm khô vào nước ấm, sau đó rửa sạch rồi cho vào nồi nước dùng gà, ninh khoảng 30 phút cùng với 5 cái nấm đông cô, vài lát gừng. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường cho vừa.
  •  Ngâm nấm đông cô, nấm mèo cho mềm sau đó đem rửa sạch rồi băm nhỏ.
  •  Trộn lẫn thịt nạc xay, tôm xay, nấm đông cô, nấm mèo, hành tím băm nhỏ, ngò rí cắt nhỏ, cho thêm gia vị, dầu mè, quệt nhuyễn.
  •  Cho 1 muỗng cà-phê nhân vào trong lá hoành thánh, phết một ít lòng trắng trứng xung quanh viền vỏ, sau đó gập lại thật đẹp.
  •  Cho nước vào nồi nấu sôi, rồi cho hoành thánh đã gói vào luộc chín, xong vớt ra cho vào tô súp.
  •  Nước dùng đễ ninh xong nêm vừa gia vị, chan vào tô, cho cà-rốt chân tẩy luộc chín, hẹ cắt khúc và ngò rí lên trên.

Chúc các bạn thành công với món súp hoành thánh.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.