Thịt bò bọc khoai tây nghiền

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt bò bọc khoai tây nghiền – Món ăn vừa nghe tên đã thấy có một sự béo không hề nhẹ và vô cùng hấp dẫn thích hợp cho những bữa dã ngoại cùng bạn bè.

Nguyên liệu
  • 450g thịt bò xay
  • 15g bơ
  • 2 muỗng súp dầu ăn
  • 1 củ hành tây băm nhỏ
  • Tỏi băm
  • 2 muỗng nước tương
  • 1 muỗng cần tây băm nhỏ
  • 1/4 muỗng lá thơm tổng hợp
  • Tiêu muối
  • 500ml nước dùng gà
  • ½ cà chua nghiền
  • ¼ củ cà-rốt
  • Bột năng

Bạt khoai

  • 1kg khoai tây
  • 6 muỗng súp kem tươi
  • 40g bơ
  • 2 quả trứng
  • 75g pho-mát bào
Cách làm

Thịt bò bọc khoai tây nghiền 1

Thịt bò bọc khoai tây nghiền

  • Cho dầu vào chảo cho nóng, cho bơ hành tây và tỏi vào xào khoảng 5 phút.
  • Cho bò vào xào cho tới khi săn, cho tiếp nước dùng, cà-rốt băm, lá thơm, bột cà chua, sốt nước tương vào rồi đun nhỏ lửa khoảng 25 phút cho mềm bò. Cuối cùng cho bột năng vào cho sánh lại.
  • Khoai tây cắt nhỏ, ngâm nước, luộc qua với một chút muối. Để ráo nước, đem nghiền trộn cùng lòng đỏ trứng, kem tươi, sữa tươi.
  • Cho ½ hỗn hợp khoai tây nghiền vào khay cho bò lên trên sau đó cho nốt phần khoai tây còn lại lên, rắc pho-mát bột cho vào lò nướng 200oC cho pho-mát vàng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.