Xíu mại tôm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Xíu mại tôm là một món điểm tâm phổ biến. Xíu mại tròn xinh như càng hấp dẫn hơn khi được bọc bằng lá chuối xanh ngát và dậy mùi thơm của nấm

Nguyên liệu
  • 400g tôm đất
  • 100g giò sống
  • 15 cánh nấm hương
  • 1 nhánh con gừng, bằm nhỏ
  • Ớt sừng
  • Hành lá cắt nhỏ
  • Hạt nêm, dầu ăn, tiêu
  • Lá chuối tươi, tăm nhọn

Cách làm

  •  Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, cắt nhỏ.
  •  Nấm hương ngâm nở, bỏ chân, cắt nhỏ 3 tai.
  •  Hành lá cắt nhỏ.
  •  Lá chuối cắt miếng vuông khoảng 10cm x 10cm.

Xíu mại tôm 1

  •  Trộn đều tôm bằm với giò sống, nấm hương bằm, hành lá, gừng, ít hạt nêm, tiêu.
  •  Cho hỗn hợp tôm và giò sống vào giữa của nấm hương, phết chút dầu ăn đều lên mặt.

Xíu mại tôm 2

  • Cho nấm nhồi tôm vào giữa lá chuối, dùng tăm ghim kính cố định.
  •  Xếp xíu mại tôm vào đĩa, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 5 phút.

Chúc các bạn ngon miệng với món xíu mại tôm này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.