Bánh trôi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

  Đến tết Hàn thực, người ta thường làm bánh trôi nước lắm, nhưng em vẫn không hiểu tại sao, mọi người thường không lấy bột khô xay từ gạo mà lại hay lấy gạo ngâm nước rồi xay cả nước luôn sau đó mới lấy bột để làm bánh vậy ạ?

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
  • thumnail
    Phong
    Một trong những cách làm bánh trôi ngon là như vậy đấy bạn ơi, cần phải ngâm gạo khoảng 1 ngày mới đem xay nhé, như vậy bánh sẽ rất ngon và không bị vỡ mặc dù bên trong đường có chảy ra, để 2 ngày cũng vẫn mềm mịn và ngon đấy ạ
    28/02/2017, 13:05
    • thumnail
      đặng kim hoàng
      giờ thì mình đã hiểu tại sao người dân trên Vĩnh Yên lại hay làm như thế trước khi làm bánh trôi, hi, nhưng mà công nhận ăn hấp dẫn hơn hẳn bánh trôi thông thường nhé
      01/03/2017, 10:42
  • thumnail
    TRANG MINH TRUNG
    Làm bánh trôi cầu kì là như vậy đấy bạn ơi, để có được sản phẩm ngon thì người ta thường ngâm gạo trước một hôm sau đó mang đi xay cả nước lẫn cái rồi mới về để bột lắng đọng xuống rồi chắt lấy bột để làm bánh, như vậy bột làm bánh sẽ không phải cho thêm nước như bột khô mà cứ thế nhào nặn cho nhuyễn, bánh sẽ rất ngon nhé
    28/02/2017, 08:57
  • thumnail
    Nghiem Thanh Ha
    Mình nghe nói khi dùng bột nước lọc để làm bánh thì bánh sẽ có độ mịn hơn, ngon hơn và dẻo hơn, lúc đó bánh sẽ có sự khác biệt như vậy, chính vì thế mà vùng có bánh trôi, bánh chay thường làm cầu kì như vậy mà
    27/02/2017, 10:22
    • thumnail
      Hải An
      Bạn được ăn bánh làm theo kiểu ý rồi à, hay là bạn tự làm thế, mình thì chưa thử cách đó bao giờ nên đang thắc mắc mà
      27/02/2017, 13:19
    • thumnail
      Bao Khanh
      Mình cũng đã từng làm theo cách của bạn nói ra, đúng là bánh ngon hơn và mềm hơn hẳn so với bánh làm bằng bột khô, đường thốt nốt chảy ra mà bánh cũng không bị vỡ, chỉ ngại mỗi khoản là đem cả xoong gạo ngâm nước đi xay thôi, hic, nhưng mà đợt đấy, bánh không hề bị ế như các lần khác
      27/02/2017, 11:44
  • thumnail
    Hải Dương
    Nhà mình thì vẫn lấy bột gạo thông thường để làm bánh mà, bạn có nhầm gì vậy không thế, nơi nào lấy bột nước đó để làm bánh trôi vậy hả bạn ơi
    27/02/2017, 08:41
    • thumnail
      Hải An
      Đúng là có nhiều nơi ngâm gạo với nước 1 ngày rồi mới mang xay bạn ạ, họ xay thành bột nước luôn ý, chắc nơi bạn làm không làm như vậy nên bạn không biết là phải rồi
      27/02/2017, 13:20
    • thumnail
      Nghiem Thanh Ha
      Bạn ơi, bạn không nhầm đâu, Vĩnh Phúc ý, hay sử dụng bột nước để làm ý, họ bảo khi đấy bánh sẽ ngon hơn rất nhiều, bánh có độ dẻo , độ mịn và khi luộc bánh không bị vỡ nữa, mình được ăn thử rồi, rất là ngon luôn, chỉ tội cầu kì quá thôi, nhưng mà cầu kì mới ngon đúng không ạ
      27/02/2017, 10:23
Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!