Bí Quyết Làm ốc ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ốc hương thuộc loại ốc xoắn, vỏ màu vàng điểm các chấm nâu, phân bố khắp các miền cận biển với đáy cát pha bùn. Thịt ốc hương giòn ngọt, lúc nào cũng tươi, dai, không bở, Đặc biệt ốc rất bổ dưỡng cho sức khỏe con người, thịt ốc có hàm lượng dinh dưỡng cao. Ốc cung cấp nhiều calo, các loại vitamin B không thể thiếu cho hoạt động của não và hệ thần kinh. Ốc không có cholesterol nhưng lại dễ tiêu nên mọi người cứ yên tâm ăn nha😊😊😊.

oc-hong

Dành cho các tính đồ mê Ốc nha. Nay mình sẽ chỉ cho mọ người món Ốc Hương Xào Bắp Bơ thơm ngon.
● Nguyên liệu:
– Nửa kg ốc hương
– 2 trái bắp nếp hoặc khoảng 250g hạt bắp
– 50g bơ
– 1 muỗng canh tóp mỡ
– 2 củ hành tím, 1 củ tỏi
– 1 củ gừng nhỏ
– Gia vị gồm: muối, đường, hạt nêm
– Rau răm trang trí.
● Giờ thì đến phần chế biến nha😀😀😀
– Ốc hương mua về ngâm với nước vo gạo pha thêm 1 tý ớt để khoảng 1 tiếng cho mấy ẻm nhả hết chất dơ ra ngoài nha.
– Sau đó đem rửa sạch để ráo nước 1 tý
– Đem ốc đi luộc cho thếm mấy lát gừng vô, ốc chín vớt ra để ráo.
– Bắp thì tách hạt, luộc chín xong để ráo nước.
– Hành tím lột vỏ bào mỏng, tỏi lột vỏ đem băm nhuyễn
– Bật bếp cho bơ vào chảo, đến khi bơ tan cho tỏi và hành vào phi cho thơm.
– Kế đó cho ốc hương vào, nêm gia vị cho vừa ăn, nhớ đảo đều và vặn lửa nhỏ nha để gia vị thấm đều vào ốc
– Khi bắt đầu cạn sốt bắt đầu cho hạt bắp và tóp mỡ vào đảo đều rồi tắt bếp.
● Bày ốc ra dĩa rồi trang trí tí rau răm lên và thưởng thức thôi, chúc các chế ăn ngon miệng cùng với gia đình. Dự sẽ có nhiều món chia sẻ với các chế nữa ạ.

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.