Bò nướng xiên

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   
Bò xiên nướng

Bò nướng xiên

Nguyên liệu

  • 600g thịt bò
  • Nửa quả ớt chuông vàng
  • Nửa quả ớt chuông xanh
  • Nửa củ hành tây lớn
  • Muối, dầu hào, dầu mè, mật ong, đường, tỏi, hành khô, xì dầu
  • Que tre để nướng, hoặc que xiên nướng thịt bằng nhôm.

cach-lam-thit-bo-nuong-xien-thom-ngon-4

Cách làm

  • Thịt bò rửa sạch, dùng cán dao đập cho miếng thịt được tơi ra. Cho thịt bò vào tủ lạnh khoảng 5-8 phút để miếng thịt bò se lại.
  • Lấy thịt bò ra cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu hào, một thìa nhỏ dầu mè, hai thìa nhỏ mật ong, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ xì dầu và tỏi hành khô đập dập. Trộn đều, ướp 5-6 tiếng cho thịt thấm.

bo-kho-tuyet-ngon-cho-bua-com-cuoi-tuan-7fe7b16499

  • Hành tây bóc bỏ vỏ khô, bổ múi cau.
  • Ớt chuông đỏ, vàng, rửa sạch, cắt miếng vuông.
  • Dùng tay sạch xiên thịt bò, xen kẽ với ớt chuông, hành tây.
  • Nếu dùng que tre bạn nên ngâm que vào âu nước lạnh trước khi xiên thịt, làm cho hết phần thịt bò và ớt, hành tây.
  • Xếp từng xiên thịt lên vỉ nướng, thỉnh thoảng dùng cọ phết đều hỗn hợp ướt thịt lên bề mặt thịt để thịt không bị khô.
  • Thịt bò vừa chín tới lấy ra dùng nóng, ăn kèm với rau xà lách hay dưa leo và cà chua. Chúc các bạn làm món bò nướng xiên thành công.
Bò xiên nướng

Bò xiên nướng

 

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 18

Bài viết khác

Bò nướng giấy bạc

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.