Bún xào chay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

                                                Bún xào chay

Bún xào chay là một món chay khá dễ làm, được chế biến từ nhiều loại rau củ. một món ăn nhẹ nhàng, thanh mát, ăn không thấy ngán. Đây là món ăn mình rất thích từ hồi sinh viên.hôm nay mình chia sẻ với các bạn. cùng vào bếp với mình nhé.

Chuẩn bị.

  • Bún gạo 200g
  • Bắp cải 100g
  • Cà rốt 1 củ
  • Cải xanh 100g
  • Đậu phộng 50g
  • Đậu hũ trắng 1 miếng
  • Trứng gà 1 quả
  • Muối, bột nêm, dầu ăn,nước tương.

Cách chế biến

Bước 1

  • Rau rửa sạch cắt khúc khoảng 5cm, bắp cải thái sợi, cà rốt bào sợi.
  • Bún ngâm nước lạnh 30 phút
  • Đậu phộng rang vàng.
  • Đậu hũ cắt miếng nhỏ chiên vàng

Bước 2

  • Cho bắp cải, cà rốt, cải xanh xào riêng từng loại cho ra đĩa.
  • Đậu phộng đập giập

Bước 3

  • Xào bún . khi xào cho thêm 1 lòng trắng trứng, cho bún rời, không bị bết dính.
  • . Cho bún, rau củ đã xào vào tô, trộn đều, cho lên bếp nêm nếm gia vị đảo lại dưới lửa nhỏ.

Cho ra đĩa xếp đậu hũ, cho thêm đậu phộng rồi thưởng thức món ăn cùng xì dầu( nước tương)

Đăng lúc:
Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!