Tuần 5- Cá dìa nấu chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hè nóng nhà tớ thường nấu cà dìa canh chua cả nhà ăn cùng bún mát mẻ cho ngày hè và lạ miệng.

Nguyên liệu

Cá dìa nấu canh chua

Cá dìa nấu canh chua

 

  • 1/2kg cá dìa tầm 3 con
  • ½ trái thơm
  • 2 quả cà chua
  • 2 quả khế
  • Me chua
  • Măng tươi
  • Rau ngổ
  • Hành lá
  • Đậu bắp
  • Các gia vị đính kèm

Rau ăn kèm : cải, rau muống, mồng tơi, rau má 

Cách làm

  • Cá mua về làm sạch ruột.
  • Thơm cắt lát, cá chua bổ làm 5 một quả tránh tình trạng bổ ra quá nhỏ sẽ nát ăn không ngon lắm.
  • Đậu bắp cắt khúc
  • Ngâm me chua vào một chén nước cho ra nước me.
  • Làm nóng dầu sau đó đập hành củ vào xào qua cho  dậy mùi thơm, sau đó lần lượt bỏ nguyên liệu thơm đảo sơ một lượt, tiếp theo đổ nước theo khẩu phần ăn của gia đình đến lúc nước sôi thả các nguyên liệu còn lại vào.
  • Sau khi nước sôi chỉ cần bỏ cá vào chờ sôi lại và tiếp tục cho các loại rau vào để khi ăn không bị ngán.
Cá dìa nấu canh chua

Cá dìa nấu canh chua

Rất dễ mà món ăn lại đầy đủ chất dinh dưỡng có cá và rau xanh.

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 7

Bài viết khác

BÚN BÒ

Sườn hầm lagu

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.