Cá ngừ om nước dừa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá Ngừ một món cá thường xuyên các gia đình hay dùng, đầu có thể nấu canh chua, thân có thể kho rim hay đơn giản lựa 1 con thiệt to về luộc lên rồi cuốn và chấm với mắm nêm ăn ngon tuyệt … Sáng đi ra chợ  thấy có khúc cá ngừ tươi ngon quá. Zậy là tớ quyết định mua về nấu món Cá Ngừ rim nước dừa liền luôn nè. Trời mưa đầu tháng 11 thế này những món rim, kho luôn hảo cơm nhất mà hihi. Sẵn tiện, chia sẻ với các mẹ cách nấu của mình, mẹ nào có cách nấu hay hơn thì chia sẻ để cùng nhau tham khảo nha.

Nguyên liệu:

  • Cá Ngừ: 500gram. Nên chọn khúc đuôi sẽ ngon hơn nha.
  • Dừa: 1 trái. dừa xiêm càng ngon nhé các mẹ.
  • Cà chua: 2 trái.
  • Gia vị: Dầu ăn,đường, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt, nghệ.

Ai thích ăn bột nêm thì dùng bột nêm nha. Riêng về nghệ thì ai không thích nghệ có thể làm màu bằng đường nhé.

Cách làm: 

  • Sơ chế: Cá ngừ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp gia vị để khoảng 5 phút.
  • Dừa chặt lấy nước.
  • Cà chua cắt miếng vừa ăn.

Bước 1:

  • Cho chảo lên bếp cho nóng, cho dầu vào chảo chờ cho dầu nóng.
  • Bỏ cá đã ướp vào chiên.
  • Các bạn chiên lưu ý không chiên cá khô quá, vừa chín tới., lớp ngoài có màu vàng cánh gián là được. Chiên lâu quá cá mất vị ngọt và bị khô.

Bước 2:

  • Khi cá chiên xong, bạn cho nước dừa vào, đun lửa riu riu để nước ngấm vào cá.
  • Nước dừa làm cá mềm hơn và ngọt hơn.

Bước 3:

  • Sau khi đun nước dừa khoảng 10 phút, các bạn bỏ cà chua đã cắt vào, tiếp tục đun thêm 5 phút nữa.
    tắt bếp.
  • Thêm hành lá, ngò vào .

Vậy là chúng ta đã có món ăn béo ngậy, ngon ngọt rồi nè. hihi

Đăng lúc:
Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!