[Tuần 1] Cà tím nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Có lẽ ai cũng se bất ngờ khi mình chia sẻ món ăn này. Nhưng thực tế mình thấy món ăn này vừa có lợi cho sức khỏe vừa có thể giảm chi phí đi chợ nấu ăn, lại rất dễ ăn, ăn hoài không chán.

ca-tim-nuong-ca

Lựa chọn những quả cà tím thon dài, da bóng lượn, nếu 04 người ăn thì khoảng một ký. Sau đó bỏ lên bếp than bà nướng.

Nướng cho đến khi cà tím mềm cả quả, từ đầu đến đuôi.

Sau đó bóc vỏ và cho vào dĩa lớn thật sạch.

Tiếp theo là phi hành củ, hành củ xắt lát mỏng và cho vào dầu đã sôi, phi cho đến khi vừa vàng tới bắt bếp xuống đảo đều cho hành vàng đều. Để nguội

Làm nước mắm chấm cà: tỏi và ớt giã nhuyễn cho vào chén, cho một muỗng cà phê đường và một nửa muỗng bột ngọt , sau đó cho nước mắm vào, vắt thêm một vào giọt nước chanh tươi.

Tiếp cục cà tím cắt khúc xếp lên dĩa, cho hành phi lên trên, rưới thêm ít dầu ăn.

Cho nước mắm đã pha lên trên hành phi, rưới đều xung quanh dĩa cho thấm.

Vầy là đã có món ăn với cơm thật ngon và bổ dưỡng, đảm bảo mấy mẹ ăn xong sẽ làm tiếp cho các bữa sau. Ngon cực angel

ca-tim-nuong-ca

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 1
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.