Cách bày mâm ngủ quả ngày tết.

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tết bước vào nhà một ai đó, điều đầu tiên nhìn là bàn thờ tổ tiên, nơi đó thể hiện tết của mỗi gia đình, sự quan tâm của gia đình với những người đã khuất, không chỉ là tâm điểm mà còn là nghệ thuật trang trí tạo thẩm mỹ cho ngôi nhà.

Ở Việt Nam mình mỗi vùng miền lại có cách bày trí khác nhau. Ví dụ miền Bắc có thể trưng các loại quả mang màu sắc tượng trưng cho Ngũ Hành – Kim Mộc Thủy Hỏa Thổ. Đặc biệt, mâm ngũ quả miền Bắc thường có một nải chuối còn xanh để thể hiện cho hành Mộc. Nải chuối có các quả bao lên như bàn tay, có ý che chở, sung túc, đùm bọc và gắn kết. Một số loại quả đặc trưng cũng thường xuất hiện trong mâm ngũ quả của miền Bắc là quả đào (thăng tiến), quả táo đỏ (phú quý), quả hồng, quả quýt, quả cam canh chín đỏ (mạnh mẽ, thành đạt), quả thanh long (rồng mây gặp hội), quả bưởi căng tròn (hứa hẹn sự ngọt ngào, may mắn) … 

Ở miền Nam, mâm ngũ quả lại thường tránh những nải chuối, do e ngại “đồng âm” chuối và “chúi” (đi xuống). Các loại quả thường xếp theo tên, ghép lại hàm ý may mắn như: Dừa, đu đủ, xoài, sung, mãng cầu xiêm (ghép thành “Vừa đủ xài sung mãn”). 

Tuy nhiên, như đã nói, việc trưng mâm ngũ quả có thể linh động, không theo một khuôn khổ nhất định. Do đó, mâm ngũ quả có thể được thay bằng dĩa trái cây gọn nhẹ, hoặc một giỏ đủ các loại quả (không nhất thiết 5 loại quả nữa). 

Chỉ cần chú ý, trái cây trưng trên bàn thờ ngày Tết là các quả tươi, đẹp, để lâu được, để tránh đến ngày 30 thì quả đã quá chín. Nên tránh chọn những quả có gai, có lá sắc để không mang sát khí; tránh những quả có mùi thơm quá nồng (được xem là không đủ thuần khiết) như mít…

Nhà tớ miền Nam mẹ tớ cũng quan tâm mâm ngủ quả này lắm,  mỗi năm không thể thiếu mâm ngủ quả như ý, mẹ mua trái đu đủ nhỏ xíu xanh lè cũng mua, mãn cầu non cũng mua, nói chung phải đủ các loại hết các mẹ ạ. 

Còn các mẹ thường bày như thế nào ?

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
  • thumnail
    Giang Bui
    nhà em thì hay có nải chuối xanh, quả cam, quả táo, đào tiên, quả ớt nữa chị ạ, vậy là đủ 5 loại cây nhà lá vườn đúng nghĩa luôn. hihi
    25/01/2017, 12:58
  • thumnail
    Anh Thu Vu
    hihi, hay quá, em hóng các mẹ các miền khác nhau xem thế nào ạ. bây giờ em thích xen kẽ giữa bắc trung nam cơ, cho nó vừa cổ điển lại vừa hiện đại ạ
    24/01/2017, 22:46
    • thumnail
      nhochai chi
      mạng internet phổ biến nên mọi thứ bắt đầu được hoà nhập giữa các vùng miền bạn ha
      25/01/2017, 13:13
  • thumnail
    Hoang Mai
    em thấy miền bắc giờ này bắt đầu học theo kiểu trình bày mâm ngũ quả của miền nam đấy ạ, cũng "Vừa đủ xài sung mãn” đấy, nên chợ miền bắc giò tấp nập nào là dừa non, đu đủ xanh (non)... đấy ạ. hihi. em cũng là thành phần không tránh khỏi sự hấp dẫn như thế, muốn thay đổi cho nó có 1 chút xíu gì mới đấy ạ
    24/01/2017, 07:58
    • thumnail
      nhochai chi
      hihi, bây giờ cũng có sự du nhập giữa nam và bắc rồi bạn nhỉ? mọi người tụ họp khắp nơi mà. hihi. vậy cho nó đổi mới
      25/01/2017, 13:13
  • thumnail
    Huệ Tây
    hihi. nhà em ở miền bắc chị ạ, em thấy bố mẹ em cũng không cầu kì mâm ngũ quả lắm đâu, có quả gì thì bày quả đấy thôi miễn sao là đủ 5 loại quả. hihi
    23/01/2017, 17:15
    • thumnail
      nhochai chi
      nhiều gia đình thì rất cầu kì, nhiều gd thì bình thường thôi miễn sao mình có tấm lòng là được em nhỉ. hi
      23/01/2017, 17:50
Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!