Cách làm giảm độ hăng của hành muối?

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Quả thật không chỉ có Tết mà các ngày thường món hành muối chua cũng là món yêu thích của nhà em, nhưng chẳng hiểu sao hành e muối 2 tuần sau vẫn còn hăng và khó ăn lắm không như người khác muối. Em nên xử lý món hành này như thế nào để không bị hăng hả chuyên gia bếp gia đình?

Đăng lúc:
  • thumnail
    Nhật Ánh
    Ngâm hành với nước muối loãng khoảng 1 ngày sẽ làm giảm độ hăng của hành đó bạn ạ
    21/04/2017, 10:32
  • thumnail
    Chef Ngọc Nghĩa
    Chào bạn, để giảm độ hăng của hành và hành có độ giòn thì bạn nên làm như sau: - Ngâm hành với nước tro bếp qua 1 đêm, sau đó rửa sạch, phơi 1 nắng cho ráo, khô hơi héo, lột vỏ. Bạn cho vào 1 cái thau, ướp với đá cây sao cho đá phủ hết mặt hành. Để đến khi nào đá tan hoàn toàn. Vớt ra để ráo nước thì ngâm với hỗn hợp nước ngâm bạn đã chuẩn bị trước đó. Chúc bạn thành công
    19/04/2017, 18:03
  • thumnail
    Hùng Nhím
    Nhà mình thì hay ngâm với nước muối trước khi ngâm hành và hành phải ngâm khoảng 1 tuần mới ăn thì cũng bớt hăng hơn b à
    19/04/2017, 09:38
  • thumnail
    nguyễn thị hoa
    muốn hành muối không bị hăng thì bạn sau khi mua hành về ngâm vào nước gạo trong vài tiếng , rồi muối bình thường thì hành sẽ bớt hăng
    19/04/2017, 08:35
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.