Cách nướng thịt tảng to mềm với lò nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mình muốn nướng tảng thịt to hoặc nguyên tảng sườn chín mềm chứ không khô cứng bằng lò nướng , bạn nào có bí quyết chỉ mình với nha (thời gian, nhiệt độ, cách ướp  …).

cám ơn mọi người trước .

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
  • thumnail
    bùi thị loan
    Mình ướp 1kg thịt với 5g muối tinh 2g đường đỏ hoặc đường trắng 1g ớt bột không cay 1 g bột tiêu 1g bột hành tây 2g bột tỏi 0,5g ớt bột cay một nhúm lá mùi ta khô Và 1 ít bột nghệ tây ( safran ) ( nếu k có thì có thể k cho nhưng vị của nghệ tây rất thơm ngon ). Ướp thịt 1 tiếng sau đó ta cho vào tủ lạnh 4 tiếng. rồi mới bỏ ra nướng ở nhiệt độ 2000 độ thời gian 25 phút. Gia vị này mọi người ướp được tất cả các loại thịt và sườn để nướng nhé. Chúc bạn thành công.
    14/06/2017, 15:46
  • thumnail
    Minh Anh
    Chào bạn, bạn tham khảo thêm cách mình hay làm nhé: Mình dùng gói gia vị thịt nướng của Nga - Thịt nạc vai đầu giòn 1kg, mua về rửa sạch để nguyên tảng, bỏ ngăn đá chừng 2 tiếng cho cứng miếng thịt, thái to nguyên bản với độ dày 1 cm. - Ướp thịt cùng với 1/2 gói gia vị ướp thịt nướng của Nga, độ 4 thìa canh sốt mayonaise, ít gia vị, 1 thìa canh đường và nửa củ hành tây băm hoặc xay nhỏ vắt lấy nước ===> cất tủ lạnh ướp qua đêm. - Bật nóng lò 2 lửa 200 độ, trải đều thịt nướng mỗi mặt 10p. Mình thử rán một miếng cũng rất ngon. Làm nóng chảo với một ít dầu, cho thịt vào áp vàng đều 2 mặt tí là được. Thành phẩm mềm thơm ngon. Chúc bạn thành công
    14/06/2017, 10:41
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.