CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Muốn ăn ngon phải đợi đến Tết đó là câu cửa miệng của chị em tôi ngày còn nhỏ, trong số món ăn tôi thích nhất là khổ qua nhồi thịt, cái món ăn mà chỉ cần nhìn thấy là tôi đã thòn thèm. Đắng nhưng lại ngấm cái gia vị thơm phức nhân thịt. Giờ cuộc sống đã thay đổi chỉ cần mua sắm các nguyên liệu về là nấu lên ăn nhưng hương vị cũ vẫn mãi theo trong tim mình.

Canh khổ qua nhồi thịt

Canh khổ qua nhồi thịt

 

Nguyên liệu

  • 1kg khổ qua
  • 0.5 lạng thịt băm nhuyễn
  • 0.2 lạng nấm mèo.
  • Tiêu,tỏi, hành, vị tinh, hạt nêm, nước mắm, đường.
  • Rau thơm.

Cách làm

  • Khổ qua mua về rửa sạch , chẻ dọc quả lấy ruột bên trong ra.

  • Thịt băm nhuyễn ướp gia vị tiêu tỏi, hành, vị tinh hạt nêm cho vừa ăn.
  • Nấm mèo ngâm kỹ rửa sạch bằng muối sau đó băm nhỏ.
  • Trộn đều nấm mèo và thịt đã được ướp thấm.

  • Nhồi thịt đã làm xong vào bên trong quả khổ qua, cho vừa phải tránh tình trạng nhồi thịt ra quá sẽ không đẹp mắt.
  • Bắt nước lên bếp sau khi nước sôi thả khổ qua đã được nhồi thịt nấu cho đến khi chín đều là được.

 

Canh khổ qua nhồi thịt

Canh khổ qua nhồi thịt

Món ăn nóng kèm với cơm mát cho ngày hè.

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 42
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.