CHÂN GÀ DẦM SẢ ỚT

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   
Chân gà dầm sả ớt

Chân gà dầm sả ớt

Nguyên liệu

  • Chân gà
  • Sả
  • Chanh
  • Tiêu
  • Tỏi
  • Ớt
  • Muối
  • Đường
  • Dấm ăn
  • Cà rốt
  • Hoa hồi
  • Hộp nhựa sạch hoặc lọ thủy tinh đựng


Chế biến

  • Chân gà làm sạch, ngâm nước muối, chanh. Luộc cùng 1 thìa muối, 1 thìa rượu, sôi 2-3’ thì vớt ra.

  • Ngâm vào thau nước lạnh (pha 1 thìa nước cốt chanh) trong 15’. Thay nước luộc chân gà rồi vớt ra ngâm tiếp như vậy 2 lần nữa (lúc ngâm chân gà sẽ giòn)

  • Chuẩn bị nước ngâm: Cho nước lọc, giấm, đường, muối, gừng, sả thái lát vào nồi đun sôi. Cà rốt tỉa hoa nhúng qua nước sôi. Cho 1 nhánh hoa hồi, hạt tiêu vào rồi để nguội.
  • Làm sạch tiệt trùng hũ thủy tinh/hộp đựng. Xếp chân gà vào, cho tỏi & ớt thái lát lên. Đổ nước ngâm đã nguội lên. Đậy nắp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh.


Sau 2-3 ngày lấy ra dùng được rồi. Vị mặn, ngọt, giòn của chân gà, sụn chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả mọi người đó. Chị em thích gặm chân gà không sợ ngán hay mập hoặc làm món này cho các ông xã lai rai nhậu cuối tuần cũng rất hay nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn ngon mà lạ từ gà này.

Chân gà dầm sả ớt

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 26
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.