Chè bưởi bị đắng???

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Giúp mình với bạn đầu bếp ơi, mình nấu chè bưởi đều thất bại sau 2 lần nấu, lần nào cũng bị đắng. Mình đã thực hiện theo công thức trên mạng mà không ăn thua, mình nghĩ chè đắng là do vỏ bưởi. Bạn có bí quyết gì đế món chè không còn bị đắng không? Cảm ơn

Đăng lúc:
4 món ăn Điểm tích lũy: 59
  • thumnail
    Chef Ngọc Nghĩa
    Chào bạn, để món chè bưởi của mình không bị đắng, bẹn nên sơ chế kỹ võ bười. Bạn nên rửa qua nước 5-6 lần, trong đó có 2 lần nước muối. Vd như 1 vỏ trái bưởi, bạn pha hỗn hợp nước muối 1-2 muỗng canh muối, 1 xí nước. Bạn nhồi với nước muối cho kĩ, xả vắt. Làm 2 lần với nước muối. 3 lần cuối thì chỉ cần nhồi với nước lạnh, xả và vất cho ráo. Chúc bạn thành công.
    20/04/2017, 10:57
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.