Chè trứng Thượng Hải

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chè trứng Thượng Hải là món ăn lạ nhưng lại có tác giúp bổ phổi, đẹp da.

Món chè này được chế biến đơn giản với trứng gà hầm với trà tàu. Vậy mà em làm mãi vẫn không thành công.

Có mẹ nào làm món này chưa, chia sẻ em chút bí quyết.

Đăng lúc:
  • thumnail
    Doan T Huong
    Món này ăn ngon lắm mà em không biết cách làm chị ạ!
    31/07/2017, 22:55
  • thumnail
    Nguyễn Thị Kim Thẵm
    Món này lạ quá, chưa được nghe bao giờ nên không biết bạn ơi, cho mình hóng với nhé
    31/07/2017, 12:46
  • thumnail
    nguyễn bích ngọc
    Chè trứng trà có màu nâu sậm của trà, có vị thanh ngọt của đường phèn, có mùi béo ngậy của trứng gà tươi. em thích ăn lắm.
    31/07/2017, 12:15
  • thumnail
    Trần Mai
    công nhận món đó đúng là đặc biệt thật đó. 3:00 PM | 10/01/2015 - Dinh dưỡng (SKGĐ) Đến thăm Thượng Hải, bạn sẽ được thưởng thức một món “chè” đặc biệt, vừa bổ vừa mát, chè được làm từ hai nguyên liệu chính: trà và trứng. Thử làm bánh Khọt - ngọt ngào hương vị Vũng Tàu Món ngon ngày lạnh: Cánh gà/chân gà om quế, hoa hồi Món chay đổi vị cho cả nhà ngày cuối tuần 9 tuyệt chiêu cực hấp dẫn khi chế biến món trứng Nhắc đến trà chắc hẳn ai cũng nghĩ đến thức uống mời khách quen thuộc của người Việt Nam. Ngày trước uống trà, thưởng trăng, ngâm thơ được coi là thú vui tao nhã. Bây giờ uống trà, nghe nhạc, thư giãn, nghỉ ngơi cũng là một thói quen của nhiều người. Trứng trà là món ăn truyền thống của người Hoa, hiện nay cũng có mặt tại Tp.HCM xuất phát từ cộng đồng người Hoa, nhưng để có thể cảm nhận được hết cái đặc trưng của trứng trà, bạn đừng bỏ qua khi đến Thượng Hải nhé vì đây là một trong số rất nhiều đặc sản nổi tiếng của thành phố này. Chè trứng trà có màu nâu sậm (hoặc đen) của trà, có vị thanh ngọt của đường phèn, có mùi béo ngậy của trứng gà tươi. Bưng chén chè trên tay, cảm nhận được hết cái mùi vị thơm ngậy ngọt ngào lại thanh thanh của món ăn này, lại được ngắm cảnh thành phố Thượng Hải hiện đại về đêm thì không còn gì tuyệt bằng. Có lẽ khi nhắc đến trứng, nhiều người sẽ lo ngại mùi tanh của nó, nhưng trong món ăn đặc biệt này, mùi tanh đã được vị trà chế ngự một cách hoàn hảo. Chỉ còn đọng lại trong nước chè sánh vị trứng gà đậm đà. Trứng trà là món ăn ngon, bổ, rẻ được người Thượng Hải rất ưa chuộng và tự hào giới thiệu với du khách khi đến thăm vùng đất này. Trứng trà Thượng Hải là trứng gà được nấu cùng với hoa hồi, trà, vỏ quế, đường… Để nấu được thơm thì trứng gà nhất định phải tươi và thời gian đun phải kĩ. Ngoài ra, loại trà dùng để nấu món này phải là loại trà hảo hạng, vị đậm và có khả năng ngâm lâu trong nước.
    31/07/2017, 10:19
Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!