Chia sẻ cách nấu món Thịt kho trứng cút ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

 

Mùa thu se se lạnh rồi, trong tủ lạnh lúc nào cũng có sẵn nồi thịt kho trứng để ăn sáng cho tiện, vừa ngon vừa để được lâu, ăn với cơm hay bánh mì gì cũng hợp cả nên mẹ Cốm khoái món này lắm! Thời gian nấu hơi lâu nhưng đáng lắm, thịt chín mềm, thơm, thấm vị, trứng cút săn, thấm nước thịt, ngon cực kỳ cả nhà ạ ! 

Chuẩn bị:
– Thịt heo ba chỉ hoặc thịt đùi
– Trứng cút đã luộc bóc vỏ
– Nước dừa
– Hành khô, ớt, mắm, đường, nước màu
Cách làm
– Thịt cắt miếng vuông vừa ăn, ướp 30’ với hành khô băm nhuyễn, nước mắm, bột nêm, dầu hào.
– Phi hành tỏi thơm rồi cho thịt heo vào, xào săn, cho nước màu vào cho thịt có màu đẹp. Thêm trứng cút vào rồi đảo đều, cho nước dừa vào cho xâm xấp mặt thịt trứng, nêm thêm mắm, bột nêm rồi đun cho sôi. Đậy nắp rồi hạ lửa liu riu cho đến khi nước dừa cạn , thịt kho chín mềm, trứng cút săn màu vàng, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi bắc xuống.
– Múc ra đĩa, thêm tiêu và hành lá vào là xong.
Món này ăn vào mùa lạnh rất ngon, thịt đậm đà, trứng ngấm nước thịt rất hấp dẫn, ăn hoài không chán luôn ấy 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 8
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.