Gà luộc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trong các bữa cơm gia đình sum vầy thì không bao giờ có thể thiếu món gà quen thuộc mà ngon lành này. Gà luộc chấm với súp ót thì ngon thôi rồi. Gia đình mình ai cũng thích món gà luộc này lắm.

Gà luộc

Gà luộc

 

Nguyên liệu

  • Gà làm sạch còn nguyên con
  • Gừng

Cách luộc gà

  • Trước tiên ta làm sạch gà.
  • Khi cho gà vào nồi luộc ta để úp bụng gà xuống dưới.
  • Cho nước lạnh xắm xắp mặt gà (không dùng nước sôi).
  • Khi nồi luộc sôi thì vặn lửa nhỏ, để sôi 5 phút nữa thì lại chỉnh bếp cho lửa nhỏ hết cỡ.

  • Luộc gà xong (tầm 25-30 phút) ta bắc khỏi bếp, đậy vung kín khoảng 20 phút nữa.
  • Nếu muốn kiểm tra độ chín của gà, ta dùng đũa chọc, nếu không ứa nước hồng là gà đã chín.

 

  • Khi vớt gà khỏi nồi luộc nên cho vào nồi có nước lạnh để da gà giòn.
  • Chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, xếp ra đĩa mời khách.
Gà luộc

Gà luộc

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 59
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.