Gà xào lăn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gà là loại thực phẩm phổ biến và có giá trị dinh dưỡng cao dễ hấp thu, dễ tiêu hóa. Cũng có nhiều cách chế biến món ăn hấp dẫn thừ thịt gà. Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn đơn giản nhưng rất ngon từ thịt gà, đó là món gà xào lăn.

Gà xào lăn

Gà xào lăn

 

 

Nguyên liệu

  • 400g thịt gà
  • 100g sả
  • Muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm

  • Thịt gà rửa sạch với nước muối cho hết mùi hôi.

  • Lọc lấy thịt, thái con chì.
  • Sả thái khoanh mỏng, bằm nhuyễn

  • Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm sả chuyển sang màu vàng trút ra bát.

  • Cho gà vào xào săn, xém cạnh, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho sả đã xào đảo đều dậy mùi thơm, ngấm gia vị là được.

Bày món ăn ra đĩa ăn với cơm nóng.

Gà xào lăn

Gà xào lăn

 

Tùy khẩu vị và độ chắc của thịt gả để ta thái miếng gà cho vừa ăn. Gà công nghiệp thường mềm, ta thái miếng nhỏ để khi xào gà săn lại, không bị bở thịt. Gà ta đã già nên thái miếng mỏng, to bản khi xào sẽ giòn. Gà xào lăn là món ăn được chế biến đơn giản nhưng ăn rất ngon bởi vị ngọt của thịt gà, mùi thơm của sả khiến ta luôn muốn ăn thêm nữa. Gà xào lăn là giải pháp tuyệt vời cho mâm cơm gia đình những ngày bận rộn nhưng cũng thật ngon lành.

 

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 8
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.