Hỏi cách làm nộm gà bắp cải

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Rút kinh nghiệm mọi năm trước là tết năm nào cũng thừa ứa ựa thức ăn nào là thịt gà, thịt lợn, nào giò chả… năm nay anh xã đã nhắc khéo em là tết nên chế biến món nào dễ ăn một chút, đặc biệt là ăn thấy ít ngán. Em cũng có ý định đó, đằng nào rau củ trong vườn nhà có sẵn như bắp cải với lại có cả con gà cúng đêm giao thừa nữa nên em định làm món nộm gà bắp cải, nhưng em lại không tự tin chuyện bếp núc. Vậy nên em nhờ các mẹ bếp dày dặn kinh nghiệm giúp đỡ em làm món này để nhà em có một cái tết hoàn hảo ạ.

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
  • thumnail
    Đan Hằng
    Món này được đấy, thấy mẹ nó nghĩ ra món này chứng tỏ mẹ nó cũng là người sành ăn đấy, chứ như nhà tớ, rau cải là để luộc chứ không còn món gì khác nữa. hiuhiu
    26/01/2017, 16:03
    • thumnail
      Xuân Đông
      hihi. em cũng hay ăn hàng nhiều chị ạ, nên em biết món này ngon này, mỗi tội em hơi vụng tí. hehe
      26/01/2017, 16:05
  • thumnail
    Cai Cu
    Nộm gà làm không khó lắm, mà lại đủ chất vì có cả rau và thịt gà. Với mình thì đây còn là món tiết kiệm vì tất cả các nguyên liệu chính để làm món này (thịt gà, cải bắp, cà rốt..) đều là những thứ mùa này có sẵn cũng như tết thì thịt gà rất là nhiều. Cách làm thì đã có 1 mom hướng dẫn dưới rồi đó bạn, vì món này làm đơn giản. chúc bạn thành công nghen.
    26/01/2017, 09:44
  • thumnail
    vu tien minh
    èo, nói đến món này là mình lại thèm rồi. món này đúng là chuẩn của món chống ngán ngày tết đây mà, nhưng mình chưa được làm luôn, vì mẹ mình làm còn mình chỉ có việc oánh chén thôi. hehe. để tối về mình hỏi công thức của mẹ rồi mình bảo nhé
    26/01/2017, 07:38
    • thumnail
      Xuân Đông
      hix, bạn với t cùng học nhé, nấu ăn ngon đúng là 1 thứ mà phụ nữ chúng ta nên cần mà. hihi
      26/01/2017, 09:59
  • thumnail
    Giang Bui
    Nộm gà bắp cải giòn giòn, chua ngọt dịu mát, chế biến lại nhanh gọn, nhất là trong những ngày Tết nguyên liệu sẵn có. Món này rất thích hợp trong bữa tiệc nhiều món mỡ, món thịt đấy bạn, cách làm thì cũng đơn giản thôi, t hướng dẫn bạn luôn nhé: + Nguyên liệu: 2 chén thịt gà xé (khoảng 1 con gà luộc, lọc xương, lấy thịt) ½ chén rau răm 1 củ cà rốt ½ cái bắp cải 1 củ hành tây Dấm, bột canh Nước mắm pha: 1 quả chanh to 2 thìa nước mắm 3 thìa đường Ớt tươi + Cách làm: Hành tây lột vỏ, thái lát ngang củ, cho hành vào một cái bát, ngâm với nửa chén dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nhỏ nước mắm. Ngâm hỗn hợp dấm chua như vậy cho hành ngấm mềm ra và bớt hăng. Ngâm như vậy trong 15 phút. Mình thích dùng hành tây tím vì nó có màu sắc đẹp, điểm xuyết trong đĩa gà trông rất vui mắt. Bắp cải thái lát thành sợi mỏng, đem rửa sạch, để ráo. Cà rốt nạo vỏ, thái chỉ. Rau răm nhặt ngọn, lá non, rửa sạch, thái nhỏ. Thịt gà xé cho vào âu to, chú ý bạn đừng xé vụn quá sẽ không ngon. Cho bắp cải thái sợi, cà rốt và hành tây ngâm vào cùng. Vắt nước cốt chanh vào, thêm nước mắm, đường, ớt tươi thái lát vào một cái bát trộn đều. Nêm nếm cho vị chua cay mặn ngọt đậm đà vừa ăn. Tưới nước mắm chanh vừa trộn vào âu thịt gà, đảo đều cho ngấm. Rắc rau răm thái nhỏ vào, trộn lại, nêm nếm lần nữa cho vừa, nếu thiếu chua thì vắt thêm chút chanh. Nộm gà thơm mùi rau răm, hành tây, vị chua tự nhiên của chanh tạo cảm giác mát dịu. Với món nộm gà trộn kiểu này thì thịt gà không còn thấy ngán và khó ăn nữa, nhất là phần thịt trắng, thịt lườn, ức gà lại trở nên mềm ngon khi trộn với các loại gia vị rau thơm. Nên ăn sau khi trộn, nếu để lâu hơn có thể bọc kín cho tủ lạnh 1 vài giờ sau cũng được. Chúc bạn làm món này thành công nhé
    25/01/2017, 12:44
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!