Hướng dẫn cách làm chuối cốt dừa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nhà mình hay mua chuối về thắp hương. Cả nhà ít ăn chuối nên nhiều khi chuối chín phải đem cho. Mình đã học được cách làm bánh chuối cốt dừa. Ngon, tận dụng chuối chín, bổ dưỡng. Mình chia sẻ phòng khi các bếp cần:
Nguyên liệu:
— Chuối tây tùy số lượng có của gia đình, ít khoảng 6 quả, nhiều khoảng 12 quả
— Nước cốt dừa 400ml
— Nước lã đun sôi 200ml
— Ống vani
— Đường: tùy nhu cầu ăn ngọt ít ngọt nhiều của gia đình khoảng 50gr
— Muối: Thìa cafe
— Bột năng 40gr
— Dừa nạo 3 lạng
— Lạc rang 1-3 lạng
— Túi bóng đóng đường 5 lạng
Sơ chế:
— Túi bóng rạch bên bên và viền ngang bên trên
— Chuối bóc vỏ để cả quả cho vào túi đã rạch. Lấy dao ép cho chuối bẹp và dàn mỏng ra. Các bạn nhớ là đừng mỏng quá ạ.
— Nước cốt dừa, nước, vani, đường, muối, bột năng cho trộn vào nhau cho tan rồi đun nhỏ lửa đến khi sôi kem sền sệt.
— Lạc rang giã hạt to
Cách làm:
— Phết nước kem lên mặt chuối dày hay mỏng tùy sở thích của bạn, rắc dừa sợ lên trên, rắc lạc lên trên và tiếp tục lật mặt sau và làm tương tự. Gói các mép giấy bóng cho vuông vắn, đẹp đẽ. Bạn cứ làm như thế cho đến khi hết chuối.
— Bỏ kem chuối vào tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng có là có thể lấy ra ăn.
Có nhiều cách làm kem chuối, mỗi cách lại có một công thức và độ ngon khác nhau. Tuy nhiên tớ thích cách này nhất, kem chuối ngon, đảm bảo và không lạo xạo trong miệng. Nếu các mẹ tò mò hoặc không tin có thể làm theo cách tớ đã làm để kiểm chứng.
Chúc các bạn thành công.

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!