Hướng dẫn khử tanh và lọc cá

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nhà mình hay ăn gỏi cá nhưng mình hay bị mắc lỗi về lọc cá (cá hay dính xương) và cá còn tanh, đầu bếp cá cách nào chỉ giúp mình hướng dẫn cách khử cá và lọc cá cho món gỏi thêm hấp dẫn và ngon không? Cảm ơn nhiều

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
  • thumnail
    Chef Ngọc Nghĩa
    Chào bạn, cá mua về bạn rữa qua rượu, gừng, sau đó lau khô, ráo nước mới chế biến nhé. Để lọc xương cá dễ dàng bạn nên dùng dao thật bén để phi lê, và nếu còn sót xương thì mình sử dụng nhíp để nhổ nhé. Thân ái.
    22/05/2017, 12:19
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.