Mẹo giảm mỡ trong món ăn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngày nay thực phẩm thịt cũng có chứa nhiều mỡ, do cách nuôi các con vật lấy thịt chứa nhiều chất tạo nạc hay đơn giản là nuôi bằng cám công nghiệp vì thế trong món ăn thường bị chưa nhiều mỡ trong đó ! và Để lấy bớt lượng mỡ trong các món canh, súp hoặc món hầm, mình có vài mẹo để dùng hi vọng giúp ích cho các bạn từ những việc mình hay làm hàng ngày – Cho một vài lá rau diếp xoăn lên trên mặt của nồi canh, súp đang nấu. Rau diếp sẽ hút hết lượng chất béo dư thừa. – Thả một vài cục đá nhỏ vào món ăn, khuấy đều để chất béo bị hút vào đá và nhanh tay vớt đá ra ngay trước khi chúng tan hết thành nước. – Cắt vài miếng màng bọc thực phẩm, vò chúng lại và dùng miếng bọc nhựa này khuấy nhẹ trên bề mặt của món ăn có nhiều dầu, mỡ. Chất béo thừa sẽ bị hút vào lớp bọc nhựa. – Đợi món ăn nguội hẳn thì cho chúng vào ngăn mát tủ lạnh. Sau vài tiếng, phần dầu, mỡ thừa trên mặt sẽ bị đông đặc lại và bạn có thể dễ dàng vớt bỏ chúng

Đăng lúc:
Trang:
Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!