Đã ai ăn món thịt chuột đồng áp chảo chưa ạ? Đặc sản quê em đó, ăn ngon lắm, em xin chia sẻ bí kíp cho cả nhà nhé
Loại chuột thường dùng để áp chảo là chuột cống nhum. Sau khi làm sạch, chuột ướp với ngũ vị, tiêu, đường, tỏi, muối, bột ngọt, mật ong… Để khoảng 2-3 tiếng cho thịt thấm đều gia vị rồi chiên chín với chảo không dính hay chảo áo một lớp dầu mỏng. Chuột đồng áp chảo có vị thơm, ngon, béo ngậy không khác heo sữa nướng
Cả nhà hãy thử làm và thưởng thức nhé
Công thức món ngon vô vàn, Lớp học nấu ăn hàng tháng, Quà tặng thú vị liên miên, còn chần chờ gì không đăng ký làm thành viên của Bếp ngay!
Đăng nhập tài khoản Đăng ký thành viên