Món mắm kho quẹt thơm ngon.

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngày bé, mắm kho quẹt là món ăn thường xuyên trong các gia đình gia đời sống khó khăn. Nhưng hiện nay món này đã là món đặc sản trong các nhà hàng, quán ăn khi kết hợp cùng với rau luộc thì hết sẩy. Tiện đây các mẹ chia sẽ giúp em cách làm mắm kho quẹt thơm ngon với ạ?

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 8
  • thumnail
    ngọc xinh
    Mắm kho quẹt chị làm từ thịt ba rọi sẽ rất ngon .ba rọi thái nhỏ hạt lựu, cho hành phi vàng lên, cho 1 chén nước mắm 1/2 chén đường, đun sôi, cho thịt ba rọi đã chiên và tôm khô vào, đun tới khi thấy mắm quện là được.
    17/08/2017, 07:11
  • thumnail
    nguyen ha
    Em chỉ biết ăn thôi mà không biết làm món này chị ạ, chưa thành công lần nào.
    12/08/2017, 09:37
  • thumnail
    Nguyễn Thị Đắk Xuyên
    Rau củ mà được ăn với mắm kho quẹt thì không có gì bằng rồi. Với món mắm kho quẹt thì nguyên liệu thịt nhất định phải có mỡ vì cái ngon của món ăn này chính là thứ nước béo ngậy đó. Mình thường dùng thịt heo nách hoặc miếng thịt ba chỉ ngon, có đủ cả nạc và mỡ. Tôm ngâm vào nước ấm khoảng 20 phút sau đó vớt ra chén. Thịt heo rửa sạch và cạo sạch lớp da, sau đó thái miếng nho nhỏ, các nàng đừng thái to quá nhé, nguyên liệu sẽ khó ngấm gia vị hơn. Chén nước mắm cho 60ml nước mắm ngon hòa chung với 40gram đường, khuấy đều. Sau đó bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dấu nóng cho hành, tỏi vào xào thơm, sau đó cho thịt vào xào cho ra mỡ. Khi thịt ra mỡ nhiều, các nàng hãy cho tôm khô vào xào chung khoảng 10 phút. Cuối cùng cho chén nước mắm đường, ớt vào rim với lửa nhỏ 20 phút là tắt bếp. Chỉ đơn giản vậy thôi là có món kho quẹt ngon đúng vị rồi bạn ơi.
    11/08/2017, 12:22
    • thumnail
      Ngoc Thao
      Cảm ơn mẹ đã chia sẽ công thức làm món kho quẹt rất chi tiết để mình và các mẹ cùng tham khảo làm ngon hơn
      22/08/2017, 11:15
  • thumnail
    Hùng
    Món này mà nấu với thịt ba chỉ thì ngon hết sảy luôn chị ạ, nhưng thực tế thì em cũng không biết làm luôn
    10/08/2017, 09:52
Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.