[Tuần 1] Bò nướng kiểu miền trung

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

bo-nuong

Nguyên liệu

  • 500g thịt thăn bò
  • 1 muỗng cà-phê sả băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà-phê hành tím băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà-phê mè rang
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê mắm ruốc
  • Rau thơm, rau mùi

Cách làm

  • Thịt bò sau khi làm sạch, thái thành từng miếng mỏng, bản to, ngang thớ.
  • Cho mắm ruốc vào nước ấm lọc lấy nước.
  • Ướp thịt bò với hành, sả, tỏi, nước mắm ruốc, mè rang và đường trong thời gian khoảng 15-30 phút, trộn thật đều cho thịt bò thấm đều tất cả các gia vị.
  • Xếp các miếng thịt đã tẩm ướp gia vị vào vĩ nướng và nướng trên bếp than hồng đến khi nào thấy thịt chín vàng, có mùi thơm ngậy thì lấy xuống và gỡ ra khỏi vĩ nướng.

bo-nuong

Bày thịt ra đĩa và dọn kèm với rau thơm. Món này ăn nóng kèm với các loại rau sống rất ngon.

Đăng lúc:
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.