Tách lòng đỏ và lòng trắng như thế nào?

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mình có hay làm bánh. Có những công thức bánh yêu cầu tách lòng đỏ và lòng trắng riêng nhau để sử dụng một trong hai. Tuy nhiên chưa lần nào mình làm thành công. Cứ đến cuối cùng thì thế nào lòng đỏ cũng vỡ và lòng đỏ, trắng hòa vào nhau. Như thế là hỏng mất quả trứng rồi. Nếu cố tình làm bánh như vậy thì bánh sẽ rất tanh vì có lòng trắng. Các chị em có cách nào có thể tách lòng trắng và đỏ dễ dàng thì share em với. Cám ơn nhiều ạ. 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
Trang:
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.