[Tuần 1] Thịt ba chỉ nướng cho ngày mưa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thời tiết chuyển mùa có thể ảnh hưởng một phần nào đó đến sức khỏe của bạn hay của người thân trong gia đình. Xin gửi đến bạn món ăn có thể giúp thay đổi khẩu vị trong bữa cơm hàng ngày, bên cạnh đó thì đây cũng là một món ăn bài thuốc với các nguyên liệu như riềng, sả, lá chanh, hẹ…giúp cơ thể có thêm sức đề kháng trong những thời điểm này

Nguyên liệu:

Thịt heo ba chỉ: 400g

Gói gia vị hoàn chỉnh Barona Thịt nướng sả: 1 gói

Hành tím, tỏi, ớt, riềng: mỗi loại 10 g

Lá chanh tươi: 3-4 lá

Giá, hẹ, cà rốt: mỗi loại 100 g

Giấm, muối ăn

Cách chế biến:

Băm nhỏ sả, ớt, hành tỏi

Lá chanh, riềng cắt sợi

Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo nước. Ướp gói gia vị hoàn chỉnh Barona Thịt nướng sả , hành, tỏi, riềng, lá chanh, ớt vào thịt. Để thịt ngấm gia vị 90 phút

  Giá nhặt gốc, hẹ cắt khúc, cà rốt cắt sợi đem rửa sạch để ráo.

Đun sôi 1/2 lít nước với 1/2 muỗng muối để nguội. Cho 1.5 muỗng giấm vào dung dịch nước muối quậy đều sau đó cho giá, hẹ cà rốt vào ngâm khoảng 30 phút

Thịt ba chỉ sau khi ướp xong cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C  trong khoảng 15-20 phút cho thịt chín vàng đều

Đun nóng chảo với ít dầu, cho phần nước ướp thịt còn lại vào chảo với 2 muỗng nước. thêm vào ít sate để làm nước chấm cho món thịt nướng.

Cắt thịt thành miếng vừa ăn dọn kèm dưa giá và nước chấm

Mách bạn:

Vì thịt ba chỉ có mỡ nên  bạn không cần quét thêm nước ướp thịt trong quá trình nướng mà thay vào đó hãy sử dụng phần nước ướp thịt này chế biến thành phần nước chấm ăn kèm dưa giá thì ngon tuyệt vời.

Đăng lúc:
12 món ăn Điểm tích lũy: 72
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.