Thịt bò xào thập cẩm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt bò xào thập cẩm là một món ăn giàu dinh dưỡng lại bắt mắt. Thịt bò xào thập cẩm là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình bởi vì tính bổ dưỡng, thơm ngon, hấp dẫn của nó. Món thịt bò xào thập cẩm không chỉ nhìn rất đẹp mắt mà hương vị còn rất tuyệt vời.

Thịt bò xào thập cẩm

Thịt bò xào thập cẩm

Nguyên liệu

  • Thịt nạc bò: 300g
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt chuông xanh: 1 quả
  • Cà chua: 2 quả
  • Thơm: 1/4 quả
  • Rau cần tây: 100g
  • Tỏi, hành củ
  • Gia vị

Cách làm

  • Tỏi, hanh củ bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ngang thớ, đem ướp với 3 thìa súp nước mắm + rượu trắng + hạt tiêu + 1 phần tỏi trong 15 phút cho thấm gia vị.
  • Ớt chuông xắt dài bản 2cm. Hành tây, cà chua xắt múi cau. Thơm xắt lát vừa ăn. Rau cần tay cắt khúc 4cm.

  • Cho chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho hành tỏi vào phi thơm.

  • Cho tiếp thịt bò vào xào, để lửa to, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì xúc ra đĩa. Không xào thịt bò quá lâu, thịt ra nhiều nước và khô quắt lại sẽ không ngon.
  • Tiếp tục phi thơm hành tỏi, sau đó cho thơm + cà chua vào xào sơ.

  • Cho tiếp ớt chuông vào đảo đều.

  • Thêm một chút nước rồi cho hành tây vào. Nêm nếm sao cho vừa ăn.

  • Tiếp tục cho thịt bò vào xào cùng các thành phần trên, để lửa to.
  • Cho tiếp rau cần tây vào đảo đều rồi tắt bếp.

  • Cho thịt bò xào thập cẩm ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau cần tây bên trên rồi dùng với cơm nóng nhé.

Thịt bò xào thập cẩm

Thịt bò xào thập cẩm

 

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 13
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.