[Tuần 1] Tự làm gia vị ướp gà nướng BBQ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tuy nghe cái tên gà nướng BBQ có vẻ phức tạp, nhưng món này chỉ cần có được công thức thì cách làm cực kì đơn giản. Tuần vừa rồi, mình đã làm thử món này cho gia đình để đổi vị, vừa ngon lại còn dễ làm và tiết kiệm thời gian. Ai trong gia đình mình cũng đều thích.

ga-nuong

Nguyên liệu 

  • 700g thịt gà
  • 2 muỗng cà-phê ớt bột
  • 2 muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng cà-phê đường
  • 2 muỗng cà-phê bột tỏi
  • 1 muỗng cà-phê bột hành
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • 1muỗng cà-phê bột thì là
  • 1 muỗng cà-phê dầu ăn
  • 8 muỗng cà-phê sốt cà chua
  • 1 muỗng cà-phêdầu hào
  • 1 muỗng cà-phê mù tạt vàng
  • 2 muỗng cà-phê nước trắng

Mách nhỏ 

  • Nếu không mua được bột hành và bột tỏi thì các bạn thay bằng nước ép 2 thứ này nhé! Không nên dùng hành và tỏi băm nhỏ vì khi nướng, 2 thứ này sẽ dễ bị cháy đen.
  • Nếu không ăn được cay thì các bạn thay ớt bột bằng bột ớt ngọt.

Cách làm

  • Đầu tiên, trộn đều các gia vị khô lại với nhau.

  • Sau đó, cho tất cả gia vị ướt vào trộn cùng. Chú ý khuấy kĩ để đường và muối tan hết.

  • Chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn rồi xoa đều hỗn hợp gia vị trên lên toàn bộ bề mặt miếng thịt. Ướp thịt trong khoảng 3 – 8 tiếng.

  • Đem thịt lên nướng bằng bếp than. Trong khi nướng, nên thỉnh thoảng quét đều nước ướp lên bề mặt miếng thịt để món gà nướng không bị khô.

Gà nướng thơm nức đã sẵn sàng rồi đây!

ga-nuong

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 12
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.