[Tuần 2] Cá thu kho lá trà xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hằng ngày món cá kho rất quen thuộc, nhưng với cách kho và thay đổi một chút gia vị sẽ tạo món ăn tuyệt vời hơn, hôm nay mình kho cá thu với lá trà xanh, với những nguyên liệu quen thuộc những rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Lá trà xanh có các chất chống ô-xi hóa giúp ngăn ngừa lão hóa rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời lá trà xanh còn giúp món cá kho không có mùi tanh nữa bạn ạ!

 

Nguyên liệu 

  • 500g cá thu
  • 20 lá trà xanh
  • 3 trái ớt sừng
  • 1 gói xốt gia vị hoàn chỉnh Barona cá/ thịt kho
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu
  • 3 củ hành tím
  • 1 nhánh gừng nhỏ

Cách làm 

  • Hành tím, gừng gọt bỏ vỏ rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Lá trà xanh rửa sạch, để ráo.
  • Cá thu rửa sạch, ướp 1 gói  xốt gia vị hoàn chỉnh Barona cá/ thịt kho, cho hành tím, gừng băm nhuyễn, tiêu xay, để trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho thấm.

 

  • Lót lá trà xanh vào thố đất, cho lát cá thu lên trên, xếp ớt sừng sung quanh, cho thêm 1 ít nước rồi úp tiếp lá trà xanh lên trên.

 

  • Bắc nồi cá lên bếp kho trong khoảng 20 phút trên lửa vừa, chuyển sang lửa nhỏ 10 phút, tắt bếp.

  • Dọn cá thu kho lá trà xanh ra dĩa, trang trí hành lá và dùng với cơm nóng thật tuyệt.

Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé! yes

Đăng lúc:
21 món ăn Điểm tích lũy: 193
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.