[Tuần 3] Cá sốt chua ngọt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chua chua ngọt ngọt của nước sốt và các loại rau củ… giúp bao tử của mỗi thành viên thưởng thức đều khai vị giác, màu sắc bất mắt giúp cho món ăn thêm hoài hòa, cùng nhau bắt tay vào làm để bạn thêm điểm trong mắt mọi người nhé.smiley

Cá sốt chua ngọt

Cá sốt chua ngọt

Nguyên liệu 

  • 1 con cá chét cỡ vừa
  • 1 gói Barona Gia Vị Hoàng Chỉnh Hải Sản Xào Chua Ngọt
  • 1/4 miếng thơm ( khóm )
  • 4-5 trái cà chua bi
  • 1 trái ớt sừng đỏ
  • 1 củ hành tây tím ( loại lớn )
  • 1 tép tỏi
  • 4 muỗng canh bột năng
  • 1 muỗng cafe bột ngô ( bột bắp )
  • Gia vị : dầu ăn , 1 muỗng cafe đường , 1/2 muỗng cafe muối , 100 ml nước lọc
  • Rau xà lách ăn kèm

Cách làm

  • Dứa , hành tím cắt quân cờ , cà chua cắt làm đôi , ớt sừng bỏ hột cắt miếng vừa , tỏi cắt nhỏ ,rau xà lách rửa sạch để ráo nước.

  •  Cá lóc bỏ phần xương làm sạch ướp với 1/2 muỗng cafe muối 5phút cho thấm.
  • Ướp cá với 4 muỗng canh bột năng đều hết cá.
  • Cho chảo dầu lên bếp dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
  • Cá chín vớt cá ra thấm dầu để ráo.

Phần sốt chua ngọt :

  • Cho chảo sach lên bếp thêm 1 muỗng canh dầu ăn cho lần lượt cho hành tây vào xào rồi đến tỏi , thơm , ớt nhanh tay đảo đều nguyên liệu , cho thêm gói sốt Barona Gia Vị Hoàng Chỉnh Hải Sản Xào Chua Ngọt vào + 1/2 bát nước + bột ngô xào đến khi nước sốt có độ sệt vừa phải nêm nếm thêm đường và gia vị lại cho vừa miệng , cuối cùng cho cà chua vào đảo 1 phút tắt bếp .

  •  Đổ phần nước sốt chua ngọt lên trên mình cá
  • Dọn ăn kèm với rau sống .
Cá sốt chua ngọt

Cá sốt chua ngọt

Đăng lúc:
104 món ăn Điểm tích lũy: 196
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.