[Tuần 3] Canh cá lóc nấu chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mùa hè nóng bức, được ăn một bát canh cá lóc nấu chua quả thực không còn gì tuyệt hơn. Nguyên liệu của món này rất dễ mua và cách nấu cũng cực kỳ đơn giản.

Canh cá lóc nấu chua

Canh cá lóc nấu chua

Nguyên liệu

  • Cá lóc (Cá quả): 1kg
  • Cà chua: 2 quả
  • Dứa: 1 quả
  • Đậu bắp: 200gr
  • Dọc mùng: 200gr
  • 1 tô to nước dùng
  • Hành tươi, thì là, ngổ, ớt quả, mùi tàu, giá đỗ, mắm, muối, tiêu, mì chính

Cách làm 

  • Cá lóc đánh vảy, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp với mắm, muối, tiêu

  • Cà chua rửa sạch, bổ miếng hạt cau.

  • Dứa gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn
  • Giá đỗ rửa sạch để ráo nước

  • Dọc mùng rửa sạch bóc bỏ vỏ, thái vát, rửa sạch bóp muối

  • Đậu bắp rửa sạch thái vát

Cách làm 

  • Cho nước dùng cùng chút bột canh và dứa vào nồi đun sôi, cho cá đã ướp vào đun sôi tiếp.
  • Cho cà chua vào đun sôi, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó cho đậu bắp và dọc mùng, ớt vào đun sôi tiếp.
  • Cho giá đỗ cùng hành, thì là, ngổ, mùi tàu đã thái nhỏ vào và tắt bếp.
  • Múc ra bát thưởng thức.
Canh cá lóc nấu chua

Canh cá lóc nấu chua

 

Chúc các bạn thành công!

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 108
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.