[Tuần 3] Chả lá lốt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ăn đôi khi lại là một bài thuốc rất tuyệt vời đó các bạn. Món chả lá lốt vừa là món ăn ngon lại có tác dụng trị đau nhức xương khớp rất tốt nha. Mỗi khi có bạn của bố mẹ đến chơi, thấy mình làm món này là thích lắm ạ.

Nguyên liệu

  • Thịt lợn: 300 g, mộc nhĩ, nấm hương, lá lô
  • Gia vị: Hành khô, hành hoa, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm 

  • Thịt lợn rửa sạch với muối rồi băm nhuyễn. Vài chiếc lá lốt non, hành hoa rửa sạch thái nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở cắt bỏ chân thái nhỏ.
  • Nêm ½ thìa bột nêm, ½ thìa hạt tiêu rồi trộn hỗn hợp đều sao cho thật nhuyễn.
  • Lá lốt rửa sạch để ráo rồi chải lá lốt trên mặt phẳng đặt nhânthịt vào giữa cuộn lại như cuộn nem. Làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.

  • Bạn đặt chảo lên bếp cho dầu vào đợi dầu nóng già đặt từng chiếc chả vào rán. Gắp chả lá lốt ra đĩa chấm kèm với mắm cay cay ăn cùng với cơm nóng.

  • Từng miếng chả lá lốt mềm thơm cùng hương vị cay cay của ớt khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

Yêu cầu thành phẩm của món chả lá lốt

  • Chả lá lốt phải thơm, vàng, xém các mặt. Lá lốt vàng, giòn, chả ăn mềm nhưng không bị ngấy.
Bò lá lốt
Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 59
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.