[Tuần 3] Ếch xào sả ớt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hôm nay mình vào bếp trổ tài nấu món “Ếch xào sả ớt”, với vị dai ngọt của thịt ếch, cay cay của ớt, thơm nồng của sả đảm bảo bữa tiệc họp mặt của đại gia đình sẽ thêm vui vẻ và đầm ấm.

Ếch xào xả ớt

Ếch xào sả ớt

Nguyên liệu

  • Ếch : 4 con (tầm 800g)
  • Ớt chuông: 1 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi : 1 củ (băm nhỏ)
  • Xả : 3 cây (băm nhỏ)
  • Bột cà ri, muối , đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn , ớt sừng đỏ, hành ngò

Cách làm

  • Thịt ếch rửa sạch với nước pha chút muối. Sau khi để ráo, cắt miếng vừa ăn.
  •  Ướp ếch với 2 muỗng cà phê bột cà ri, hạt nêm, đường, muối, tỏi
  • Hành tây lột vỏ xắt múi cam.
  • Ớt Chuông cắt múi cam

  • Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho xả, ớt bằm vào xào thơm.

  • Tiếp theo cho thịt ếch xào cho đến khi thịt chín săn có màu vàng đẹp mắt thì cho ớt chuông và hành tây vào, đảo đều tay cho hành và ớt chuông chín tới, nêm nếm lại cho vừa ăn.

  • Cho thịt ếch ra đĩa, rắc tiêu lên trên, trang trí với ớt và ngò. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn và không bị tanh.

Ếch xào sả ớt

 

 

 

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 149
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.