Tuần 3 – Gỏi khô mực

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cùng đổi vị với món gỏi khô mực các bạn nhé. Thay vì khô mưc nướng hay xào cay, thêm một chút rau củ, hương vị sẽ rất khác đấy. Dành cho ông xã lai rai với bạn bè là tuyệt nhất luôn nè.

Nộm hoa chuối

Nộm hoa chuối

 

 Nguyên liệu

  • 1 con mực khô
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 trái dưa leo
  • 2-3 trái ớt
  • Rau răm, rau thơm
  • Chanh, tỏi, đường, mắm, bột canh.

Cách làm

  • Khô mực nướng chín, xé sợi.
  • Hành tây xắt mỏng, ngâm vào nước đá cho bớt hăng rồi vắt khô; dưa leo bỏ ruột xắt mỏng; cà rốt bào sợi, rau thơm thái rối.

  • Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: nước mắm, nước lọc, đường. nước cốt chanh ( 1 -4-1 -1/2) thêm tỏi, ớt.
  • Đổ nước trộn gỏi vào trộn trước với dưa leo, cà rốt và hành tây. khoảng 5 phút thì cho khô mực vào, đi bao tay nilon bóp cho thấm đều gia vị, nêm thêm bột canh gia giảm tùy khẩu vị. sau cùng là cho rau thơm vào đảo nhẹ tay là được.

 

Nộm hoa chuối

Nộm hoa chuối

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 1
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.