Tuần 3 – Nộm rút gân chân vịt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món nộm này tuy có mất thời gian một chút nhưng rất ngon. Làm món này khách ăn một lần là nhớ mãi luôn ạ.

Nộm rút gân chân vịt

Nộm rút gân chân vịt

 

Nguyên liệu 

  • 1 quả xoài xanh
  • 500g gân chân vịt
  • Gừng, nước mắm, ớt quả, đường, rau thơm.

Cách làm 

  • Rút gân chân vịt ra.
  • Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

  •  Tỏi, ớt quả giã nhuyễn. Pha 2 muỗng canh đường với hai thìa canh nước mắm trộn vào bát tỏi, ớt đã giã, nêm hơi mặn, ngọt tùy ý.

  • Phần gân bò sau khi đun sôi nước thả vào khoảng 2 phút thì tắt bếp, để nguội, lấy ra, trộn bát nước mắm vào, để khoảng 20 phút cho thấm.
  • Cuối cùng trộn xoài xanh, gân bò vào âu nhỏ, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, khi dùng múc ra đĩa bên trên rắc rau thơm thái nhỏ.
Nộm rút gân chân vịt

Nộm rút gân chân vịt

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 59
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.