[Tuần 3] Tôm cuộn khoai tây

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thường thì tôi không cầu kì trong nấu ăn vì bận rộn công việc nhưng khi gia đình có tiệc, tôi rất thích nấu những món ăn mới lạ từ những nguyên liệu quen thuộc để chiêu đãi khách quý của gia đình, cũng là dịp cả nhà quây quần cùng nhau làm bếp vừa vui vừa gắn kết yêu thương giữa các thành viên trong gia đình. Bữa tiệc nhỏ của gia đình tôi hôm nay để đón một người bạn từ ngoài Bắc vào chơi. Tôi rất hào hứng vì vừa học được món tôm cuộn khoai tây nên thử nghiệm để đãi khách ngay.

Tôm cuộn khoai tây

Tôm cuộn khoai tây

Nguyên liệu

  • 400g tôm
  • 150g khoai tây
  • 50g bột năng
  • Muối, tiêu, dầu ăn, tương ớt/ tương cà (tùy khẩu vị)

Cách làm 

  • Khoai tây ngọt vỏ ngâm nước muối để không bị thâm, cũng là giúp khoai mềm dễ cắt sợi.

  • Cắt khoai thành những khoanh mỏng, ngâm nước muối tiếp cho thật mềm.
  • Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen. 1/2 bỏ đầu, đuôi băm nhỏ. 1/2 giữ nguyên con

  • Ướp tôm với chút muối, tiêu
  • Lấy phần tôm băm nhỏ bọc quanh con tôm, lăn qua bột năng để ra đĩa

  • Khoai tây đã mềm, dùng dao nhỏ cắt vòng quanh miếng khoai tây thành sợi.

  • Lấy sợi khoai tây quấn quanh con tôm đã lăn qua bột năng. Bạn có thể quấn 1 vòng hoặc nhiều vòng khoai tây bao quanh tôm tùy theo sở thích.

  • Đặt chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng đều là được. Vớt tôm để lên giấy thấm dầu, sau đó bày ra đĩa.
Tôm cuộn khoai tây

Tôm cuộn khoai tây

Món tôm cuộn khoai tây ăn nóng, chấm tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon. Vì thế, khi nào gần ăn bạn hãy chiên món này nhé để chiên xong cả nhà thưởng thức liền vị giòn của khoai tây, ngọt bùi của tôm. Đảm bảo bạn sẽ được khen hết lời đó.

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 8

Bài viết khác

Gà xào lăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.