(Tuần 4) Canh gà nấu dứa khổ qua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mùa hè nắng nóng làm món canh gà khổ qua không chỉ ngon , bổ, mà còn có tác dụng thanh nhiệt mùa hè nữa.

Canh gà nấu dứa khổ qua

Canh gà nấu dứa khổ qua

 

Nguyên liệu

  • 300g thịt gà (tùy thích có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi)
  • 1 quả khổ qua cỡ vừa, 1/4 quả dứa, 700ml nước hầm xương gà hoặc nước lã
  •  Hạt nêm, muối, rau mùi.

  Cách làm 

  • Gà xát muối rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn.
  • Khổ qua bỏ ruột rồi cắt miếng miếng dày cỡ 2cm.
  • Dứa cắt miếng vừa ăn.
  • Cho nước vào nồi đun nóng với lửa vừa rồi cho thịt gà vào nấu cùng với khoảng non nửa muỗng nhỏ muối cho đến khi thịt gà chín vừa ăn (khoảng 15 phút).
  • Trong khi nấu thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh được trong, sau đó cho dứa vào nấu cùng thêm khoảng 5 – 7 phút, cuối cùng cho khổ qua vào nấu khoảng 1 – 2 phút là được, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn.
  • Múc canh ra bát, trên rắc rau mùi, dùng nóng hay nguội đều ngon.
Canh gà nấu dứa khổ qua

Canh gà nấu dứa khổ qua

 

Đăng lúc:
6 món ăn Điểm tích lũy: 281
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.