[Tuần 5] Tôm sốt chanh dây

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tôm sú là loại tôm chắc thịt, kích thước lớn và dễ chế biến, hôm nay mình sẽ làm món Tôm sú xốt chanh dây, món ăn có vị chua ngọt, thơm ngon của chanh dây, món ăn không bị ngán.

Tôm sốt chanh dây

Nguyên liệu

  • 200g tôm
  • 50g bột chiên giòn
  • 10g bột năng
  • 2 trái chanh dây
  • 1/2 củ hành tây
  • Xà lách, cà-rốt
  • Dầu ăn, tiêu, đường, hạt nêm

Cách làm

  • Tôm sú bỏ đầu, chẻ lưng rút chỉ đen, ướp với 1 chút tiêu, đường, hạt nêm để thấm trong 10 phút

  • Làm nóng chảo dầu, thả tôm đã lăn qua bột chiên giòn vào chiên vàng giòn, vớt ra dể ráo dầu.

  • Hành tây lột vỏ băm nhuyễn.
  • Chanh dây rửa sạch vắt nước cốt, bỏ hột.
  • Hòa 3 muỗng nước lọc, 1 muỗng đường, 1/2 mcf muối, nêm vị chua ngọt vừa ăn.
  • Bắc chảo nhỏ lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tây vào xào thơm, sau đó cho nước cốt chanh dây vào khuấy đều với 1 ít bột năng cho đặc lại

  • Dọn tôm ra dĩa, rưới nước sốt chanh dây bên cạnh, trang trí xà lách, cà rốt, dùng nóng.
Tôm sốt chanh dây

Tôm sốt chanh dây

Chúc cả nhà ngon miệng 

Đăng lúc:
21 món ăn Điểm tích lũy: 193
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.