Tuần 6 – Bề bề hấp sả

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt bề bề ăn cực kỳ ngọt, ngon nên món bề bề hấp bia sả là món ăn vô cùng hấp dẫn, phù hợp cho các buổi nhậu hoặc liên hoan đãi tiệc hay thậm chí dành cho cả nhà quây quần bên nhau đều thích cả.

Bề bề hấp sả

Bề bề hấp sả

 

Nguyên liệu

  • Bề bề tươi: 1kg

  • Bia: ½ lon
  • Sả: 2 củ

Cách làm

  • Bề bề nên chọn mua con còn sống, vẫn bật tanh tách, chắc mẩy và có trứng thì càng ngon. Cho bề bề vào rổ rồi xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch.
  • Sả bóc bỏ vỏ già, rửa sạch thái vát.
  • Cho bề bề vào nồi, thêm bia, sả.
  • Đun sôi trong khoảng 8 – 10 phút là bề bề chín.

  • Vớt bề bề ra đĩa, khi ăn thì dùng kéo cắt bỏ 2 bên cạnh của con bề bề để bóc vỏ được dễ dàng.

 

Bề bề có thể chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Bề bề hấp sả

Bề bề hấp sả

 

Đăng lúc:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.