Tuần 6 – Dạ dày lợn hấp tiêu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu nhà có khách hoặc đôi khi đổi món, các bạn đã bao giờ nghĩ tới món dạ dày hấp tiêu chưa? Dạ dày hấp tiêu ăn giòn, thơm ngon hơn luộc nhiều các bạn ạ. Nếu các bạn chưa làm bao giờ hãy tham khảo cách mình làm ăn thử xem sao nhé!

Dạy dày lợn hấp tiêu

Dạy dày lợn hấp tiêu

 

Nguyên liệu

  • Dạ dày lợn: 1 chiếc

  • Gan lợn: 200gr
  • Rau húng: 200gr
  • Quất, ớt, bột canh, hạt tiêu xay, chanh

Cách làm

  • Sơ chế: Để làm sạch dạ dày lợn, các bạn hãy đặt chảo lên bếp đun nóng già và cho cả cái dạ dày lên chảo dùng đũa day day miếng dạ dày sao cho hết nhớt. Sau đó bỏ ra rửa sạch, bóp muối chanh cho miếng dạ dày thật sạch.
  • Cho nước vào nồi cơm điện và đặt vỉ hấp vào nồi.
  • Dạ dày sau khi rửa sạch cho 1 thìa bột canh và hạt tiêu xay vào trong miếng dạ dày.
  • Tiếp theo đặt miếng dạ dày và gan lợn vào nồi và đậy vung lại hấp khoảng 10p là được.

  • Gắp miếng dạ dày và gan ra thái miếng vừa ăn. Trang trí trên đĩa sao cho đẹp mắt.
Dạy dày lợn hấp tiêu

Dạy dày lợn hấp tiêu

 

 

Đăng lúc:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.