Tuần 7-Canh Cá Chim

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Quê mình ở vùng biển, mùa hè có rất nhiều cá Chim, loại cá này thịt trắng, thơm ngọt. Người dân quê mình thường chế biến cá chim thánh rất nhiều món ngon như: lẩu, canh, kho, chiên…..Hôm nay mình giới thiệu món cá chim nấu canh thơm.

Canh cá chim

Canh cá chim

 

Nguyên liệu

  • Cá chim Trắng: 2-3 con
  • Thơm: 1 quả
  • Hành ngò thái nhỏ
  • Hành tím: 3 củ
  • Tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Chế biến

  • Cái chim làm sạch, ướp cá với 1 chút tiêu, nước mắm, hành của băm nhỏ khoảng 15 phút.
  • Thơm thái lát mỏng.

  • Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi phi hành cho thơm cho cá vào om với thơm.

  • Múc cá ra tô, cho tiếp 1 tô nước vào nồi vừa om cá, nấu sôi rồi đỏ tô cá và thơm vừa om vào, chờ sôi lại, nêm nếm lại vừa ăn, cho hành ngò thái nhỏ vào, tắt bếp.
Canh cá chim

Canh cá chim

 

 

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 149
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.