TUẦN 7 – CANH CHUA CÁ ĐIÊU HỒNG

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Canh chua là món ăn phổ biến và đặc trưng của người miền Nam. Mặc dù không phải là dân bản địa nhưng tôi vẫn cố gắng nấu được những món ăn bản xứ vì có những món ăn nguyên liệu rất dễ kiếm và thao tác chế biến không quá cầu kỳ như món canh chua cá điêu hồng

Đặc biệt khi sử dụng gia vị hoàn chỉnh canh chua cá Barona thì điều đó càng trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều.

Nguyên liệu gồm

300 gr cá điêu hồng

3 trái cà chua

3 trái đậu bắp

ít giá, rau nêm

1 gói canh chua Barona

Dầu ăn, ớt trái.

Cách làm:

Cá điêu hồng rửa sạch, cắt khúc. Cho dầu vào chảo thiệt nóng cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho săn thịt cá.

Phi thơm hành tím cho cà chua vào xào mềm, cho cá vào, trút 1/2 gói gia vị canh chua Barona vào xào cùng cá, nêm chút nước cho cá thám đều gia vị. Nêm nước vừa đủ. cho 1/2 gói gia vị còn lại vào nồi canh. Nước sôi trở lại thì cho rau vào . Rau chín múc ra tô và trang trí.

Đăng lúc:
22 món ăn Điểm tích lũy: 152
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.