[Tuần 7] Canh thịt băm nấu sấu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mùa hè không thể không nhắc đến món canh thịt băm nấu sấu, những quả sấu nho nhỏ trông sấu xí nhưng khi được nấu canh, ai đã ăn thì khó mà quên cái vị chua dìu dịu, mát của món sấu.

Nguyên liệu:

Thịt nạc băm

Sấu

Hành lá

Gia vị

Cách làm:

Thịt lợn nạc băm nhỏ

Sấu khoảng 2-3 quả tùy theo khẩu vị ăn chua hay chua vừa. Mùa sấu chỉ diễn ra trong tầm hơn 1 tháng nên nhà mình thường mua về để ngăn đá ăn dần quanh năm

Cho thịt vào xoong đun với 1 thìa bột canh, nước sôi thì cho sấu vào đun cho thịt mềm

Thịt mềm ta nêm nếm cho vừa ăn rồi cho hành đã thái nhỏ vào cho chín rồi múc canh ra bát.

Khi ăn thì dầm sấu ra vì dầm sớm hành sẽ bị vàng trông không ngon

Món thịt băm nấu sấu ăn với bún hoặc cơm rất ngon và mát.

 

 

Đăng lúc:
41 món ăn Điểm tích lũy: 139
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.