TUẦN 8: THUYỀN (MÌ BÒ BÍ ĐỎ)

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mặt trời xuống biển như hòn lửa
Sóng đã cài then đêm sập cửa
Đoàn thuyền đánh cá “bò” ra khơi…

Chút ngộ nghĩnh khi liên tưởng đến những vần thơ trong bài thơ “Thuyền” của Huy Cận. Thuyền của bếp nhà Thu Huyền hôm nay sẽ có món Mì bò bí đỏ mới lạ. Thịt bò và bí đỏ đều là những thực phẩm dinh dưỡng thì chắc ai cũng biết rồi. Nhưng kết hợp với mì và rau xanh nữa thì chắc các bạn chưa thử phải không? Hình chụp buổi tối nên không sắc nét lắm nhưng ăn thì ngon tuyệt nè. Mình cùng vào bếp nhé các bạn.

Mỳ bò bí đỏ

Mỳ bò bí đỏ

 

Nguyên liệu

  • 200 gram bí đỏ
  • 1 vắt mì sợi
  • 100 gram thịt bò
  • 100 gram xà lách
  • 1/2 trái dưa leo
  • 1 khoanh tròn mỏng giò
  • Gia vị: Nước tương, gừng, hành lá, tiêu bột, hạt nêm, dầu ăn

Chế biến

  • Rau xà lách rửa sạch, thái nhỏ.

Thịt bò cắt lát dài, ướp chút hạt nêm nước tương trong 15 phút.

  • Bí đỏ cắt miếng 2cm, cắt hình tam giác tạo hình tia nắng mặt trời, cánh buồm và mũi thuyền
    Phi thơm hành rồi xào bí đỏ.
  • Sau đó cho thịt bò vào xào chung rồi nêm nếm và cho vào một
    bát con nước.
  • Đậy vung lại và đun tới lít sít nước cho bí đỏ mềm.

  • Luộc mì rồi đổ nước đi rồi cho vào đun cùng bí đỏ và bò.
  • Chọn dĩa lớn. Cho mì ra dĩa. Xếp bí đỏ tạo hình con thuyền. Sau đó xếp thịt bò lên thuyền.
  • Góc trên mì dùng chả dò, bí đỏ tạo hình ông mặt trời.

Góc dưới thuyền xếp rau xà lách làm nền.Có thể cắt thêm dưa leo làm viền trang trí.

  • Thế là chúng ta đã có một “bức tranh” đáng yêu cho bữa tối rồi đó.
    Mỳ bò bí đỏ

    Mỳ bò bí đỏ

    Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này nhé!

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 62
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.