[Tuần 6] Sườn hầm rau củ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món hầm là món cung cấp nguồn năng lượng khá dồi dào đặc biệt dành để bồi bổ sức khỏe. Sườn non hầm với rau củ làm món ăn rất dễ làm và tốt cho sức khỏe cả nhà.

Công thức của tôi với món rau củ này rất đơn giản:

Nguyên liệu 

  • 300g sườn non
  • 1 củ khoai tây
  • 1 của cà-rốt
  • 1 khúc khoai lang.
  • Gia vị: hạt nêm, hành tím, dầu ăn, tiêu, hành lá

Cách làm

  • Rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Sườn sửa sạch, đem trụng qua nước sôi để sạch chất tiết và mùi hôi. Rửa sạch lại với  nước sạch rồi đem vào nồi hầm trong khoảng 10 phút. Sau đó cho cà rốt và khoai tây vào hầm, khoảng 3 phút thì cho khoai lang vào hầm cùng. Vớt bọt cho nước lèo được trong. Nêm vừa ăn thì bỏ xuống bếp.

  • Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tím cho vừa thơm thì trút vào nồi canh sườn.
Sườn hầm rau củ

Sườn hầm rau củ

 

Múc ra tô, thêm hành lá cho thơm và thưởng thức.

Đăng lúc:
22 món ăn Điểm tích lũy: 152
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.