Xin kinh nghiệm làm món chả nem cuốn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Các mẹ ạ, thứ 6 này nhà em có đám rồi mà thật sự cái khoản nấu nướng là không thể tránh khỏi đối với người con dâu, cháu dâu như em. Thật ra mà nói, việc nấu ăn của em tồi lắm, nhất là vụ làm nem cuốn ấy mà nem là món không thể thiếu đối với gia đình em khi mà mâm cơm cúng lúc nào cũng đủ 5 đến 7 món cơ ạ. Cũng thịt băm, hành, mộc nhĩ, miến dong hoặc mỳ tôm, trứng, cà rốt thái sợi… mà chẳng hiểu sao thành phẩm của em khi rán toàn bị bung ra làm cho chiếc nem trông không đẹp mắt chút nào, toàn bị mọi người chê thôi ạ, nào thì “” may mà lấy được chồng, nào thì may có đứa rước cho chứ không ế dài..”” làm em chán lắm, có muốn cãi cũng không cãi lại được vì ở nhà mẹ đẻ có bao giờ em phải tham gia làm món này đâu. Với hi vọng lên đây để được giúp đỡ, mong các chị chỉ giáo cho em nhé

Đăng lúc:
  • thumnail
    minh An
    Bạn ơi, trước mình được họ bảo là khi cuốn nên ý, có loại cuốn bị giòn lắm nếu không tẩm tí nước thì nó sẽ vỡ ngay sau khi cuống, nên họ hay dùng khăn mặt sạch, thấm nước rồi lấy bánh đa nem để lên để hút ẩm, cuốn dẽ mà không bị rách đâu ạ
    19/12/2016, 10:04
    • thumnail
      Ngô Nguyễn Bảo Lâm
      Nhà em cũng làm như vậy đấy, nhưng e không dùng khăn mặt mà chỉ dùng nước vẩy vào mặt thớt nhựa hay là mâm đẻ bánh đa nem lên đó rồi cuộn thôi ạ
      19/12/2016, 13:04
  • thumnail
    Khushi
    Em mới thấy có món biến tấu của nem trên trang này nè, ngon và đơn giản lắm, chị có thể tham khảo xem https://cookstar.asia/cach-lam-mon-nem-hai-san
    16/12/2016, 16:43
  • thumnail
    nguyễn khánh minh
    em không biết các mẹ làm như thế nào chứ nhà em lại hay dùng mì tôm ý, để cho nem không bị vỡ khi cuốn thì mì tôm nên ngâm với nước ấm cho hút nước sau đấy mới cho vào hỗn hợp thịt, hành, trứng , rau thơm, mộc nhĩ mới cuốn nhé, em đảm bảo là không bị vỡ đâu ạ
    16/12/2016, 14:26
    • thumnail
      LÊ ĐÌNH NAM
      Chuẩn đấy, nếu sử dụng miến hoặc mì tôm chưa chín khi rán miến hoặc mì tôm sẽ nở ra làm bung cả nem luôn ý, thế nên trước khi làm cần phải ngâm hai thứ đó với nước nóng cho chín rồi mới được trộng với thịt, và các thứ khác kèm theo
      19/12/2016, 16:06
  • thumnail
    Hồ Nga
    Để làm được món nem cuốn này thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng quan trọng lắm đấy, để món nem cuốn được ngon nhà em thường mua thịt lợn nạc, hành, rau thơm, mộc nhĩ, trứng gà, nấm hương, miến dong, làm ăn ngon lắm đấy ạ
    16/12/2016, 13:23
    • thumnail
      Nghiem Thanh Ha
      nhà em cũng làm như chị đấy, ngon lắm ý, hiiii, với lại làm nước mắm chấm nem mà ngon nữa thì món này hấp dẫn lắm, tết em hay làm sẵn nem sau đó để tủ lạnh rồi mới rán đấy ạ
      19/12/2016, 15:49
Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.