Xin kinh nghiệm làm món măng ngâm giòn và ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

 Món măng luôn là món ưa thích của vợ chồng em, nhưng với những hộp măng mua sẵn ngon nhưng lại không đảm bảo cho sức khỏe vì hóa chất. Em mua măng tươi về bỏ hết các lớp vỏ rồi lấy phần non của măng, ngâm với nước muối pha loãng cho hết chất độc trong măng tươi, ngâm trong vòng 30 phút, sau đó chần qua nước nóng, để ráo nước.

14900431_216807345415112_1257004340924847590_n

Bóc và thành các lát mỏng 3 đến 4 củ tỏi, 5 quả ớt thái sợi. Đun nước sôi để nguội. Bỏ tỏi và ớt, cùng với 1 thìa muối tinh ,3 thìa đường tinh luyện cho vào trong lọ thủy tinh cùng với măng để cho măng ngấm. Để khoảng 15 Phút, sau đó đổ nước sôi để nguội vào trong đó.

Em cũng đã làm đầy đủ bước làm theo cách học được từ người thân mà sao món măng của e vẫn không được như ý, nó không đủ độ giòn và không có mùi thơm của măng như măng mua sẵn. Các chị nào đã từng thành công với món măng ngâm này chỉ giáo e mới.
 

 Em xin chân thành cảm ơn

Đăng lúc:
Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.